La inflación continúa golpeando fuertemente el costo de los alimentos más consumidos de la canasta familiar
En lo que va del 2022, el precio del huevo ha incrementado aproximadamente un 15 %, de acuerdo con datos entregados en el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa).
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Del mismo modo, las cifras alertan, teniendo en cuenta que en los últimos 12 meses el precio de este alimento ha incrementado en un 35 %, por lo que ahora ni siquiera esta proteína acompaña la mesa de muchos colombianos.
«Sufrimos graves afectaciones por los bloqueos ilegales. Consecuencia de eso se está reduciendo la oferta de huevo en el país. Ese máximo histórico que tuvimos el año pasado de 334 huevos per cápita no lo vamos a tener este año. Vemos una reducción del 6 % a nivel nacional y en algunas regiones del 11 %», declaró el presidente de la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi), Gonzalo Moreno.
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Siendo así, parte del incremento se le adjudica al panorama internacional, por lo que se estima que el bolsillo de los colombianos continuará afectado.
