Un total de 140 emprendedores provenientes de 19 localidades se unieron para el evento gastronómico, Empanada Fest, destacando la riqueza culinaria de diversas sectores de la capital.
Desde el pasado miércoles 15 y hasta el domingo 19 de noviembre, Bogotá se convierte en el epicentro culinario con la realización del Empanada Fest 2023. Este evento reúne a 140 emprendedores, quienes, desde diversos puntos comerciales y los locales de las Plazas Distritales de Mercado, comparten sus recetas de empanadas, destacando la riqueza de sabores, formas y preparaciones de este platillo arraigado en la gastronomía nacional.
El Empanada Fest es el resultado de una colaboración efectiva entre el Instituto para la Economía Social -IPES-, las alcaldías locales y varias entidades gubernamentales, con el objetivo claro de impulsar la economía popular y de barrio.
Alejandro Rivera, director del IPES, lanzamiento empanada Fest. @IPESBogota pic.twitter.com/eSj3Myzt5N
— Pronto Noticias (@pronto_noticias) November 15, 2023
Alejandro Rivera, director del IPES, enfatiza la importancia de este evento como una oportunidad para compartir tradiciones y respaldar a los emprendedores del sector gastronómico. Rivera invita a los ciudadanos a sumarse a este encuentro donde se aprecia la amplia variedad de empanadas, desde las clásicas hasta las más innovadoras, presentes en las Plazas Distritales de Mercado.
Con precios que oscilan entre $2.500 y $3.000, el Empanada Fest se presenta como un evento accesible económicamente. Los puntos de venta, fácilmente identificables con el eslogan oficial del festival, y las ubicaciones detalladas de las Plazas Distritales de Mercado participantes, promueven la visita a estos lugares emblemáticos de la ciudad.
Este festival, más allá de ser una celebración gastronómica, destaca el valor del trabajo dedicado a la preparación de una empanada, un alimento que no solo es representativo en Bogotá, sino que también se considera un patrimonio cultural a nivel nacional. ¡No te pierdas esta experiencia culinaria enriquecedora y deliciosa!
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