Madre e hija fueron destacadas en el evento más importante de la cultura gastronómica
Dos colombianas: Zoraida «Chori» Agamez y Heidy Pinto, quienes son madre e hija, realizaron el mejor libro de recetas del mundo; así fue reconocido en el Gourmand Awards, el certamen más relevante para el sector.
La publicación que lleva por nombre ‘Envueltos‘, fue desarrollada junto al español Daniel Guerrero, y en ella se consigna la preparación de uno de los platos típicos, no solo de Colombia sino de América Latina.
La construcción de este libro inicia en 2017; «empezamos a viajar por toda Colombia, para averiguar de dónde salen, cómo se llaman, cómo se hacen… Recogimos más de 300 recetas, así que decidimos hacer un libro», declaró Heidy Pinto a la AFP.
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